par marecettesante | Juil 10, 2015 | La Presse Santé
Tout d’abord, il est important de comprendre qu’est-ce que le gluten : c’est une substance composée de protéines, d’acides gras et de sucres qui permet à la pâte à pain de gonfler. Le gluten n’est pas nouveau, il date en fait de la nuit des...
