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Recipes, Tips, & More
Chou-fleur – Jour 15 : Paella de chou-fleur
Même si on le connait plus sous sa couleur blanchâtre, le chou-fleur peut être aussi coloré que le poivron. La recette proposée ci-dessous prendra donc la couleur que vous déciderez. Gorgée d'une tonne de saveurs, cette paella maison satisfera vos...
Poivron РJour 14 : Chili v̩g̩tarien
C'est connu, plus il y a de couleurs dans notre assiette, mieux ce sera pour notre santé. Cette recette de chili végétarien vous fera donc un grand bien étant donné ses trois couleurs de poivron. Ce sera aussi une bonne occasion, pour ceux et celles qui...
Brocoli РJour 13 : Saut̩ de brocoli et crevettes
Sautez pieds joints dans les bienfaits du brocoli! Avec un sauté de crevettes, il n'y a pas question de ne pas aimer ce légume. Rappelant la nourriture des restaurants asiatiques, vous pourrez accompagner ce repas de riz ou de vermicelles. Brocoli...
Carotte – Jour 12 : Croquette de carottes
Proche de l'omelette, cette recette consistante permet de manger une bonne quantité de légumes sans même s'en rendre compte! Étant l'aliment principal, la carotte donnera à la croquette sa couleur particulière. Carotte Bienfaits On dit...
Chou – Jour 11 : Gratin de chou, navet et carottes
On connait tous la fameuse soupe aux choux. Pour faire changement, nous vous proposons un gratin. Pouvant être une entrée, un accompagnement ou un repas complet, ce plat fondant sera un réel plaisir pour vos papilles gustatives. Chou Bienfaits...
Concombre – Jour 10 : Salade grecque
Pour vous aider à mieux à supporter les chaleurs de cet été, nous vous présentons cette savoureuse recette de salade grecque. Le mélange du concombre, du poivron et de la tomate vous rafraîchira certainement. Concombre Bienfaits C’est...
Bette à carde – Jour 9 : Linguines à la bette à carde et au poulet
Suite à la betterave, nous vous proposons une recette de pâtes agrémentées de bette à carde. Consistant, riche et goûteux, ce repas comblera les plus gourmands. Bette à carde Bienfaits La bette à carde est tout d’abord reconnue pour ses...
Rapini – Jour 8 : Rapini à l’ail
Domptez l'amertume du rapini et vous en serez ravis! En ce lundi, découvrez ce légume en provenance de la Méditerranée au goût plutôt amer, mais, une fois apprêté, saura bien accompagner vos plats. Rapini (Brocoli-rave) Bienfaits Étant un...
Topinambour РJour 7 : Pur̩e de topinambour
Pour faire changement de la pomme de terre, nous vous conseillons d'essayer ce légume méconnu : le topinambour. Avec un goût plus santé, plus frais et plus léger, il rendra petits et grands heureux. Topinambour Bienfaits Connu sous le nom...
Maïs – Jour 6 : Salade de quinoa aux tomates et au maïs
// // La saviez-vous? Le maïs était considéré comme un dieu pour les civilisations précolombiennes. Bon samedi, et bonne sixième journée du Défi Santé 21 légumes! Maïs Bienfaits Originaire d’Amérique, le maïs contient une bonne...